圧力鍋で豚なんこつのとろっと甘辛煮

mikoranna @cook_40075822
ぷりっぷりのこんにゃくととろっとろの豚なんこつがコラーゲンたっぷり!プルンプルンのお肌を作ります◎
このレシピの生い立ち
我が家は居酒屋メニューが大好きです(*^o^*)
日々、酒の肴となり夕食のおかずとなる物を探してます☆
以前、職場の友人の旦那さまに教わったすじ煮込みをアレンジしました!
圧力鍋で豚なんこつのとろっと甘辛煮
ぷりっぷりのこんにゃくととろっとろの豚なんこつがコラーゲンたっぷり!プルンプルンのお肌を作ります◎
このレシピの生い立ち
我が家は居酒屋メニューが大好きです(*^o^*)
日々、酒の肴となり夕食のおかずとなる物を探してます☆
以前、職場の友人の旦那さまに教わったすじ煮込みをアレンジしました!
作り方
- 1
圧力鍋に豚なんこつを入れ、さっと洗ったこんにゃくも手でちぎりながら入れる(小さめにちぎるとさらにプリプリします)
- 2
①の鍋に砂糖・醤油・水・にんにく・みりん・酒を入れ、蓋をして火にかける
- 3
圧がかかったら20分程度加圧して火を止める。圧が抜けたら完成です(^_^)v
コツ・ポイント
あっと言う間に出来ちゃいます!醤油と水を100mlずつにすると、砂糖・みりん・酒は適当でOKです◎砂糖多目が良いですよ♪
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