シェフ科入門編(即席づけ)

green熊
green熊 @cook_40145579

時間がない時の一品として活躍するメニューです。
さっぱりしていますが、つまみとしても最適☆
このレシピの生い立ち
勉強したレシピのアレンジ編★

シェフ科入門編(即席づけ)

時間がない時の一品として活躍するメニューです。
さっぱりしていますが、つまみとしても最適☆
このレシピの生い立ち
勉強したレシピのアレンジ編★

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. キャベツ 3~5枚
  2. にんじん 3~5cm(彩り程度に)
  3. しょうが 1かけ
  4. 少々
  5. ごま 大1
  6. ★砂糖 大1/2強
  7. ★塩 小1/2
  8. ★酢 大1と2/3

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは千切りし、塩を振って軽く揉みます。

  2. 2

    きゅうりは塩で板ずりし、洗った後に薄く切ります。

  3. 3

    しょうがは千切りし、水にさらします。
    (めんどくさい時はチューブでもOkです)

  4. 4

    ★の調味料をまぜておきます。

  5. 5

    1~3を混ぜ、4の調味料は食べる前にあえて盛り付けます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
green熊
green熊 @cook_40145579
に公開
はじめまして★結婚を気に料理を勉強中。私の通っていた高校はめずらしく調理師免許がとれる科がありました。私は普通科でしたが家庭科の授業は力が入っていたのを覚えています。そこで、実際のシェフ科の教科書を使い、自分なりにアレンジしてレシピを紹介していきたいと思います。不慣れな方でも入門編から見ていって下さいまし♪ちまちま更新していこうと思います。
もっと読む

似たレシピ