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意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ
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意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ-レシピのメイン写真

意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ

かぴーな
かぴーな @cook_40049811

あぁもう切干大根しかない！って時や、あぁもう時間がない！っていう時のちょこっとおかずに活躍するレシピ。
このレシピの生い立ち
セロリがない朝に慌ててたら思いつきました。そうだ！って（笑）

あぁもう切干大根しかない！って時や、あぁもう時間がない！っていう時のちょこっとおかずに活躍するレシピ。
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セロリがない朝に慌ててたら思いつきました。そうだ！って（笑）

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意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ

かぴーな
かぴーな @cook_40049811

あぁもう切干大根しかない！って時や、あぁもう時間がない！っていう時のちょこっとおかずに活躍するレシピ。
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セロリがない朝に慌ててたら思いつきました。そうだ！って（笑）

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材料

作りやすい量
  1. 切干大根 10g
  2. ごま油 適量（ひとまわし）
  3. ①塩 ひとつまみ
  4. ②鶏がらスープの素 ひとつまみ
  5. ③醤油 少々
  6. ④マヨネーズ 適量
  7. ⑤白胡椒 適量
  8. ⑥白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根を、水かぬるま湯でもどし、水を切って刻む。

    • 意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひとまわしかけて、ぐるぐる混ぜる。（照り照りしてきます）

    • 意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ作り方2写真
  3. 3

    ①→⑥の順に調味料を混ぜて、出来上がり♪

    • 意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ作り方3写真
  4. 4

    お弁当のおかずに。ぽりぽりっと良い感じ♪

    • 意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ作り方4写真
  5. 5

    カニカマ入りで作ってみました。これもうまうま♪♪

    • 意外とまろやか☆切干大根だけのマヨサラ作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜる順番は大事です！
味見中になくなっちゃうかもしれないくらい美味（と思う）。
ごま油とマヨが多いと、よりまろやか～になりマス。
調味料は少なめの方が、実は美味しいと思う。（勇気いるけど。笑）

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かぴーな
かぴーな @cook_40049811
2011/03/15 10:46に公開
料理のレパートリーが増えて本当に感謝しています♪
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