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具だくさん!簡単スタミナ豚汁
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具だくさん!簡単スタミナ豚汁-レシピのメイン写真

具だくさん!簡単スタミナ豚汁

♪dancing♪
♪dancing♪ @cook_40146411

暑い日に、熱いスタミナ豚汁でパワーアップ!子供が沢山の野菜が簡単に取れ栄養満点♪
寒い冬は身体が芯から温まる豚汁です。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの豚汁は、子供に野菜を食べさせやすいので、我が家ではよく登場します(^^)。でも、いつもの味噌味に少し飽きたので、パンチを効かせて、暑い夏でも寒い冬でも、モリモリ食べやすいように作ってみました♪

暑い日に、熱いスタミナ豚汁でパワーアップ!子供が沢山の野菜が簡単に取れ栄養満点♪
寒い冬は身体が芯から温まる豚汁です。
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具だくさん!簡単スタミナ豚汁

♪dancing♪
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寒い冬は身体が芯から温まる豚汁です。
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野菜たっぷりの豚汁は、子供に野菜を食べさせやすいので、我が家ではよく登場します(^^)。でも、いつもの味噌味に少し飽きたので、パンチを効かせて、暑い夏でも寒い冬でも、モリモリ食べやすいように作ってみました♪

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寒い冬は身体が芯から温まる豚汁です。
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材料

4人分
  • 豚バラ 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • ごぼう 1/2本
  • しいたけ 2個
  • ニラ 3束
  • キャベツ 1/8個
  • 水 800cc
  • 塩胡椒 適量
  • a味噌 大さじ3
  • aほんだし 小さじ1
  • aにんにくチューブ 2㎝
  • bバター 大さじ1
  • bネギ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に豚バラを入れ軽く塩胡椒をして炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参、じゃがいもを一緒に炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、水と残りの野菜を入れて中火で煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、aをいれ更に3分煮込む。

  5. 5

    最後に、bを入れ軽く1分ほど煮込み出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは豚バラと一緒に炒めて、しっかり油を回せば、煮崩れしにくくなりました〜〜(^^)キャベツ、玉ねぎは煮込むと甘い味が出て子供は食べやすいようです。
ママ、手抜きな場合はうどんを入れたら、これだけで栄養スタミナ全てOKな一品!

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♪dancing♪
♪dancing♪ @cook_40146411
2015/06/03 11:09に公開

このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ ニラ 豚肉 ごぼう しいたけ にんじん キャベツ じゃがいも バター 味噌 玉ねぎ

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