大葉とシラスの昆布茶パスタ
飛べサワガニ @cook_40152144
大葉は多めがオススメ!
うまみたっぷり。 大葉でさっぱり。
男性も十分満足できるぞ。
このレシピの生い立ち
うちは、昆布茶を調味料として常備しています。
大葉とシラスの昆布茶パスタ
大葉は多めがオススメ!
うまみたっぷり。 大葉でさっぱり。
男性も十分満足できるぞ。
このレシピの生い立ち
うちは、昆布茶を調味料として常備しています。
作り方
- 1
①オリーブオイルを熱し、
にんにく・鷹の爪を香ばしくなるまで炒る。 - 2
②大葉は千切りしておく。
- 3
③パスタをゆでたら、 ①のフライパンの中へ。
ゆで汁もわすれずに。 - 4
④シラスを入れて軽く炒め、
塩加減をみてから、昆布茶で味を調える。 - 5
⑤火をとめて、一番最後に大葉を混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
■パサパサ防止のため、オリーブオイル、 ゆで汁は、しっかりと。
■シラス、大葉に火を通しすぎると味も香りも飛んでしまうので注意。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18297530
