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お弁当の彩りに✨あま〜い人参のグラッセ♡
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お弁当の彩りに✨あま〜い人参のグラッセ♡-レシピのメイン写真

お弁当の彩りに✨あま〜い人参のグラッセ♡

いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7

お砂糖なしでも甘い!!
人参って甘いんだなぁ〜と実感できちゃう簡単人参のグラッセです♬お弁当に料理の付け合わせに大活躍☆
このレシピの生い立ち
いつからか分からないくらい前から作っている我が家の定番です。いつも目分量でしたが娘と作るのを機に量って作ってみましたヽ(´▽`)/

お砂糖なしでも甘い!!
人参って甘いんだなぁ〜と実感できちゃう簡単人参のグラッセです♬お弁当に料理の付け合わせに大活躍☆
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いつからか分からないくらい前から作っている我が家の定番です。いつも目分量でしたが娘と作るのを機に量って作ってみましたヽ(´▽`)/

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お弁当の彩りに✨あま〜い人参のグラッセ♡

いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7

お砂糖なしでも甘い!!
人参って甘いんだなぁ〜と実感できちゃう簡単人参のグラッセです♬お弁当に料理の付け合わせに大活躍☆
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いつからか分からないくらい前から作っている我が家の定番です。いつも目分量でしたが娘と作るのを機に量って作ってみましたヽ(´▽`)/

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人参って甘いんだなぁ〜と実感できちゃう簡単人参のグラッセです♬お弁当に料理の付け合わせに大活躍☆
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材料

  • 人参 1本
  • バター 10g
  • 塩 3本の指で1つまみと2本の指で1つまみ
  • 醤油 お好みでチラリと入れても♬
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作り方

  1. 1

    人参をシャトー切りにする。小鍋に入れ、水をひたひたに入れて火にかける。沸いたら軽く沸騰する程度に火を弱め5分前後煮る。

    • お弁当の彩りに✨あま〜い人参のグラッセ♡作り方1写真
  2. 2

    蓋を開けバターを落とし同じ火加減で更に5分煮る。塩を入れ更に5分煮る。時々バターが行き渡るように鍋を回す。

  3. 3

    煮汁の味を見て仕上げに醤油を加えるか判断しお好みで加えて下さいね。

コツ・ポイント

コツなんてなぁ〜んにもありません(笑)
材料の醤油はお好みで入れても入れなくてもOK!!
人参の面取りも、してもしなくても♬
綺麗に仕上げたい方はやって下さい。もったいないと思う方はしないのもアリですね(*´ー`*)

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いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7
2018/05/11 14:36に公開
6人家族で子供が4人、ちょっぴり騒がしの我が家です。美味しいご飯でパワーアップ✨毎日の晩酌が楽しみな私です(笑)美味しいおやつ考案中・・・(*´꒳`*)
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にんじん バター

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