おばあちゃんの味 春雨サラダ
ちゃまき☆ @cook_40152228
夏にお酢の効いたさっぱりサラダはどうですか？
ごま油でちょっぴり中華風です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれていた春雨サラダの味を思い出しながら作ってみました。
おばあちゃんの味 春雨サラダ
夏にお酢の効いたさっぱりサラダはどうですか？
ごま油でちょっぴり中華風です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれていた春雨サラダの味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
調味料(酢からごままで)をよく混ぜ合わせる
- 2
鍋にお湯を沸かし、
沸騰したら火を止め、春雨を入れて10分程置いておく - 3
春雨がふやけたら、ざるにとり、冷水でさっと洗い、食べやすい長さに切る
- 4
たまごに塩、砂糖を入れて薄焼きし、金糸たまごにする
- 5
人参は細切りし、さっと湯がく
- 6
ハム、きゅうりも細切りにする
- 7
春雨、たまご、人参が冷めたら、全てを合わせて和える
コツ・ポイント
具の大きさを揃えるときれいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18298265
