☆の材料を混ぜておく

豚肉は3cm、青梗菜は根元を切り、3cmに切る

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったら青梗菜を加え炒め合わせる

作っておいた☆を、もう一度混ぜてから加え、ななめ切りにしたネギも加える。

木べらで混ぜながらトロミがつくまで炒め合わせ、完成。