カボチャのサラダ

momijidog
momijidog @cook_40051773

少し甘いカボチャサラダ。
このレシピの生い立ち
洋食の惣菜屋さんで買って美味しかったので何となく再現してみました。

カボチャのサラダ

少し甘いカボチャサラダ。
このレシピの生い立ち
洋食の惣菜屋さんで買って美味しかったので何となく再現してみました。

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材料

5人分
  1. カボチャ 250g
  2. クリームチーズ 18g(キリ1個)
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. コンソメ 小さじ0.5
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 牛乳 70cc

作り方

  1. 1

    カボチャを適当なサイズに切り蒸す。
    電子レンジ用の蒸し容器で5分位。
    普通に蒸したりゆでたりでいいです。

  2. 2

    マッシャーで潰す。

  3. 3

    クリームチーズを加え混ぜる。
    カボチャの熱で温めてから混ぜると楽です。

  4. 4

    残りの材料を入れて混ぜる。

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

牛乳の代わりに生クリームだともっといいかも。

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