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レモンスティックパイ
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レモンスティックパイ-レシピのメイン写真

レモンスティックパイ

cheb5
cheb5 @cook_40152335

ヨーグルトを使ったさっぱりしたレモンクリームを挟んだ、簡単に食べられるスティックパイです*
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さっぱりとした簡単に手で食べられるパイを作りたくて。。。

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レモンスティックパイ

cheb5
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ヨーグルトを使ったさっぱりしたレモンクリームを挟んだ、簡単に食べられるスティックパイです*
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材料

パイシート1枚分
  • パイシート 1枚
  • ●ヨーグルト 100g
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●薄力粉 大さじ1
  • ●レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    まずはレモンクリームを作ります。
    耐熱皿に●を全て入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    1を電子レンジに入れ700wで1分温め、よく混ぜます。

  3. 3

    さらに30秒温め、よく混ぜます。あとは様子を見て加熱してください:)
    硬めに仕上げた方が扱いやすいです☆

    • レモンスティックパイ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180度に予熱しておきます。

  5. 5

    パイシートを薄く伸ばし、半分に切ります。

    • レモンスティックパイ作り方5写真
  6. 6

    片方にレモンクリームをぬり、もう1枚のパイシートを上に
    重ねます。

    • レモンスティックパイ作り方6写真
  7. 7

    1cmほどの幅に切って、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べ、180度のオーブンで18~20分焼きます。

    • レモンスティックパイ作り方7写真
  8. 8

    パイが冷めたら、粉糖をまぶして出来上がり☆

    • レモンスティックパイ作り方8写真
  9. 9

    粉糖がない場合は、7の焼く前に、表面に砂糖をまぶしてもOKです♪

コツ・ポイント

レモンクリームは硬めに仕上げた方が、パイに挟んだ後、カットしやすいです:)
クリームは多目の分量なので、余ったらスティックパイにさらにディップして食べたり、クラッカーにつけて食べたり、お好みでどうぞ♪

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cheb5
cheb5 @cook_40152335
2012/01/22 05:51に公開

このレシピのキーワード

パイ 薄力粉 ヨーグルト

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