♪鶏手羽大根の甘辛煮♪
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
わが家の定番煮物です(*^^*)♪甘辛くてご飯も進みます♡
2020/2/25話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ずっと作っていた手羽大根もこのレシピで落ち着きました(*´-`)
♪鶏手羽大根の甘辛煮♪
わが家の定番煮物です(*^^*)♪甘辛くてご飯も進みます♡
2020/2/25話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ずっと作っていた手羽大根もこのレシピで落ち着きました(*´-`)
作り方
- 1
大根1/2本を4等分の輪切りにし更に半分に切る。面取りをしておく。ゆで卵を作っておく。
- 2
大根を深めの耐熱容器に入れ米の研ぎ汁をかぶるくらい入れてふんわりラップをし600wのレンジで10分加熱する。
- 3
鍋か深めのフライパンに油をひき手羽元を中火で軽く焦げ目がつくくらい焼く。火は完全に通さなくて大丈夫です。
-
- 4
チンした大根を軽く洗い手羽元に加える。大根はとても熱くなっているので注意して下さい！
- 5
更にゆで卵を加え＊を全て入れて中火強で煮ていく。
- 6
20分くらいして煮汁が少なくなってきたら鍋やフライパンを揺すり焦がさないように煮汁を絡めたら出来上がり(*^ω^*)♡
-
コツ・ポイント
大根はレンジで下準備をするととても楽ちんです。米の研ぎ汁の代わりにお米を一掴み入れてもOKです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299515
