簡単♪コールスロー
さっぱりして美味しい♪残ったキャベツの消費にオススメです！
このレシピの生い立ち
残ったキャベツの消費のために作ってみました。
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして塩を全体に軽くふり、混ぜて10分程置いておく。
- 2
キャベツから水分が出て来るので、絞って余分な水分を切る。（水分が多く残っているとコールスローが水っぽくなります）
- 3
キャベツにマヨネーズ、レモン汁、練乳、こしょうを混ぜる。冷蔵庫で少し冷やし、仕上げにプチトマトを飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
私は酢が苦手なのでレモンで作りましたが、酢でも大丈夫です。玉ねぎ、コーン、ハム、シーチキンなど入れても美味しいですよ♪
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