夜準備して朝食べるための簡単ピザ生地
みれんち @cook_40021783
ホームベーカリーで夜こねて、冷蔵庫にいれておけば、朝たべごろのピザ生地です。26cmのフライパンで3枚分焼けます
このレシピの生い立ち
焼きたてのピザを朝ごはんに食べたいと思ったんですが、朝簡単に作りたくてためしてみたら、すごい簡単でした。なお、具材には火が通りませんので別に火を通しておいてくださいね。
夜準備して朝食べるための簡単ピザ生地
ホームベーカリーで夜こねて、冷蔵庫にいれておけば、朝たべごろのピザ生地です。26cmのフライパンで3枚分焼けます
このレシピの生い立ち
焼きたてのピザを朝ごはんに食べたいと思ったんですが、朝簡単に作りたくてためしてみたら、すごい簡単でした。なお、具材には火が通りませんので別に火を通しておいてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、水、塩、ドライイーストを計量してHBでピザコースを選択。出来上がったら3等分してタッパーに入れて冷蔵庫に保管。
- 2
まな板の上にラップを敷き、その上に生地を置いて強力粉大匙１を振りかけて麺棒でまな板の幅くらいまで伸ばす
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- 3
フライパンに生地を入れる(ラップ面が上になる状態)。油は我が家ではしいてません
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- 4
市販のピザソースを使ってもいいですし、なければ○の材料を混ぜ合わせてピザソースを作ります
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- 5
具材を乗せて中弱火で、ふたをして5分程度焼きます。写真のフライパンは26センチです。
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- 6
5分たったらこんな感じです。チーズが溶けてないようなら、ふたをして弱火でさらに2分。焦げないよう気をつけてください
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コツ・ポイント
我が家ではホームベーカリーを使用してますが、手でこねても一緒だと思います。作り立てを焼いてもいいですし、ねかしてからつかうと、さらに生地がしっとりしていいと思います。あと、オーブンは片付けがめんどくさいのでフライパンでしか作ってません。
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