クリーミーヨーグルトのマンゴーソース
爽やかな風味のマンゴーソースがアクセント。ヨーグルトはリードを使って水を切ると、クリーミーで濃厚な食感になりますよ。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
クリーミーヨーグルトのマンゴーソース
爽やかな風味のマンゴーソースがアクセント。ヨーグルトはリードを使って水を切ると、クリーミーで濃厚な食感になりますよ。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
ヨーグルトはリード クッキングペーパーを敷いたざるにのせて包む。
-
- 2
水をはったボウルなどをのせて重しをし、冷蔵庫に入れて30～40分おく。はちみつを加えて混ぜ、クリーミーヨーグルトを作る。
- 3
マンゴーは身を取り出し、小さくカットする。
- 4
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いてマンゴーをのせる。
-
- 5
もう1枚のぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ（600W）で1分程加熱する。
- 6
小さなボウルに加熱したマンゴーを入れ、レモン汁、はちみつを加え、小さな泡立て器などで滑らかになるまで潰しソースを作る。
-
- 7
クリーミーヨーグルトにかける。※ブルーベリー 100gの場合加熱時間約2分 はちみつ小さじ2、レモン汁小さじ1/2
- 8
※バナナ 1本(約100g)の場合加熱時間約2分 はちみつ小さじ1、レモン汁小さじ1
- 9
＊バナナはマンゴーやブルーベリーに比べると固めに仕上がります。＊お好みではちみつ、レモン汁は加減して下さい。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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