簡単*豆腐の焼き餅*ダイエット中にも☆

°*manon*° @cook_40151374
お豆腐を使っているのでヘルシー♪ダイエット中にもオススメです。材料も少なく、簡単に出来ちゃうおやつです^ ^☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、甘いもの、お餅が無性に食べたくなり、どうせなら身体に良いものを使って作ろうと思い、作ってみました^ ^
簡単*豆腐の焼き餅*ダイエット中にも☆
お豆腐を使っているのでヘルシー♪ダイエット中にもオススメです。材料も少なく、簡単に出来ちゃうおやつです^ ^☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、甘いもの、お餅が無性に食べたくなり、どうせなら身体に良いものを使って作ろうと思い、作ってみました^ ^
作り方
- 1
ボウルに、白玉粉と豆腐を加えて、耳たぶ程の柔らかさまでこねます。(豆腐は水切りしなくて大丈夫です)
- 2
まとまってきたら、10等分にし、丸めます。
*手に片栗粉をまぶしながらだと、生地がくっつかなくて丸めやすいですよ♪ - 3
フライパンを温めておきます。(弱火)
その間に、手のひらで生地を薄く伸ばし、アンコを乗せて生地で包みます。 - 4
生地を平たく潰してから、フライパンで焼いていきます。*油を使用しないので、片栗粉をまぶしてから焼くとくっつきません♪
- 5
両面に焼き目が付いて、ふっくら膨れてきたら完成です^ ^♪焼き立ては熱いので気をつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
とにかくすぐくっつくので、片栗粉必須です(笑)
あんこの量はお好みでどうぞ☆
(潰した際にあんこがはみ出ても大丈夫です)
わたしは甘さ控え目が良かったので、あんこの量は生地の1/2くらいにしましたが 十分甘さは楽しむ事が出来ました♪
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