乾物で♡ジャーサラダ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
乾物を使った鉄分豊富なヘルシーサラダ！爽やかなレモン風味の和風すりごまドレッシングがおいしい☆
このレシピの生い立ち
ニュ−ヨ−ク発のジャ−サラダを乾物を使っておいしく健康的に食べられないか？との思いから生まれた「乾物ジャーサラダ」です。
乾物で♡ジャーサラダ
乾物を使った鉄分豊富なヘルシーサラダ！爽やかなレモン風味の和風すりごまドレッシングがおいしい☆
このレシピの生い立ち
ニュ−ヨ−ク発のジャ−サラダを乾物を使っておいしく健康的に食べられないか？との思いから生まれた「乾物ジャーサラダ」です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャーを使用する前に必ず煮沸消毒をし、熱を取り、完全に乾燥させておく。
- 2
きくらげ、ひじき、人参は水戻しをし、きくらげは千切りに。沸騰したお湯に塩少々（分量外）を入れ、2～3分茹でてさます。
- 3
野菜を食べやすい大きさに切る。きゅうりは１㎝角に。プチトマトは半分に切る。アボカドは1cm角に切りレモン汁をかけておく。
- 4
ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、ジャーに入れる。(入れる量は大さじ3が目安)
- 5
材料をジャーに入れていく。彩りよくなるようにバランスを見ながら詰めていきます☆
- 6
まず、ゆでた大豆、大正金時豆を入れる。その上にきゅうり、きくらげ、ひじき、人参を順番に入れる。
- 7
プチトマトをジャーの側面に張り付けるように入れる。その上に、アボカド、フライドオニオン、サニーレタスを順番に入れる。
- 8
食べる直前に瓶をよくふって、ドレッシングを全体に行き渡らせてから食べます♡
コツ・ポイント
味をしみこませたい材料(豆等)を最初に入れ、次に水分の多い野菜(プチトマト等)、最後に葉物…の順番で。葉物にドレッシングが浸みないようにし、密閉しておくと、冷蔵庫で約３日間保存可能です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308595
