梨は皮を剥き、芯を取り除き、ミキサーにかけやすい大きさに切る。

ミキサーかブレンダーで梨、あま酒、ラム酒をよく撹拌する。

バットに注ぎ入れ、ラップをせずにそのまま冷凍庫で1時間以上冷やす。

凍ったらフォークで崩して、再び1時間以上冷凍庫で冷やす。

器に盛り、ミントを飾る。