ホットクックで簡単☆鶏ごぼうの煮物
mienachan @cook_40144260
美容にいい鶏ごぼう、ホットクックで超簡単♪ めんつゆでとても美味しく仕上がります。祝「ホットクック」人気3位
このレシピの生い立ち
南雲医師の本にあった鶏ごぼう、若返りにいいと聞いて、いろいろな方法を試しました。ホットクックとめんつゆを使ったこの方法が一番好みに仕上がりました。
ホットクックのレシピ本では、煮物はかなり調味料入れますが、めんつゆ+水、砂糖で十分でした。
ホットクックで簡単☆鶏ごぼうの煮物
美容にいい鶏ごぼう、ホットクックで超簡単♪ めんつゆでとても美味しく仕上がります。祝「ホットクック」人気3位
このレシピの生い立ち
南雲医師の本にあった鶏ごぼう、若返りにいいと聞いて、いろいろな方法を試しました。ホットクックとめんつゆを使ったこの方法が一番好みに仕上がりました。
ホットクックのレシピ本では、煮物はかなり調味料入れますが、めんつゆ+水、砂糖で十分でした。
作り方
- 1
ごぼうは斜め切り、にんじんはいちょう切りにカット。こんにゃくは一口大に手でちぎる。
- 2
内鍋に、材料すべて入れる。
混ぜ技ユニットをセットする。 - 3
○急ぐとき:「肉じゃが」スタート。35分。
（KN-HT99Aの場合は、「自動→煮物1-1） - 4
○時間あるとき:「チキンと野菜のカレー」スタート。65分。
（KN-HT99Aの場合は、「自動→煮物1-14） - 5
できあがったら、盛りつけ、あれば小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
鶏肉は、美容を追求するならコラーゲン豊富な手羽先のほうがいいですね。こんにゃくやにんじんは、なくてもOKです。材料の分量も、適当でOKです。
時間があれば、できれば「チキンと野菜のカレー」コースがおすすめです。
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あまり煮込まず、根菜のしゃきしゃき感を残します。鶏やごぼうから出るダシがしみじみ美味しい、ほっとする一品です(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18300735
