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めんつゆde豚小間しょうが飯
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めんつゆde豚小間しょうが飯-レシピのメイン写真

めんつゆde豚小間しょうが飯

raburihome
raburihome @cook_40148657

美味しくない安い米を食すのにもってこいレシピです!←どんなんやんねん(笑)
少ない肉でもこくが出てうんまーい!!!
このレシピの生い立ち
昨日友達の家に遊びに行った時に出していただいて
絶品だったので真似て作ってみました♪ひき肉のレシピでしたが家にあった豚小間で作ってみました。しょうがは太目に切っていますが量は少なめです。

美味しくない安い米を食すのにもってこいレシピです!←どんなんやんねん(笑)
少ない肉でもこくが出てうんまーい!!!
このレシピの生い立ち
昨日友達の家に遊びに行った時に出していただいて
絶品だったので真似て作ってみました♪ひき肉のレシピでしたが家にあった豚小間で作ってみました。しょうがは太目に切っていますが量は少なめです。

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めんつゆde豚小間しょうが飯

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raburihome @cook_40148657

美味しくない安い米を食すのにもってこいレシピです!←どんなんやんねん(笑)
少ない肉でもこくが出てうんまーい!!!
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絶品だったので真似て作ってみました♪ひき肉のレシピでしたが家にあった豚小間で作ってみました。しょうがは太目に切っていますが量は少なめです。

美味しくない安い米を食すのにもってこいレシピです!←どんなんやんねん(笑)
少ない肉でもこくが出てうんまーい!!!
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材料

  • しょうが 150g豚小間 50g●濃縮3倍つゆ 100cc●酒 大1●みりん 大1炊きたてごはん 4合分ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    150gのしょうがってこのぐらいです。

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方1写真
  2. 2

    しょうがは皮をむきスライスして4ミリくらいの千切りにする。

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方2写真
  3. 3

    2を熱湯で3分ゆでてざるにあげる。

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方3写真
  4. 4

    豚小間はあらみじんにしておく。

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を熱して豚小間に火が通るまで炒める。

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方5写真
  6. 6

    5に3のしょうがと●の調味料を入れる。

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方6写真
  7. 7

    汁気がなくなるまで炒め煮をして
    炊きたてのご飯に混ぜて出来上がり♪

    • めんつゆde豚小間しょうが飯作り方7写真

コツ・ポイント

こんなにしょうがの千切りが太くて大丈夫かな~?なんて思ったのですが
本日会社に持っていって皆さんに食べていただいたら美味しいと大絶賛でした!!!
本当に美味しいので多めに作って冷凍しておいてもよいかも!

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raburihome
raburihome @cook_40148657
2012/01/26 07:42に公開
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな?・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています^^ぜひぜひよろしくお願いしますね~!
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このレシピのキーワード

酒 豚こま ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301145
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