ニンニクの芽を巻いた玉子焼き
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ニンニクの芽を巻きあげた玉子焼きです。軽く炒めたニンニクの芽を2回に分けて溶き卵で巻き上げていきます。
このレシピの生い立ち
●玉子焼きのレシピ。
※玉子焼きのバリエーションは…
●【お弁当】ニラ入り出汁巻き玉子
→レシピID : 18127716
●【お弁当】混ぜるだけ★チーズ入り玉子焼き
→レシピID : 18220425
ニンニクの芽を巻いた玉子焼き
ニンニクの芽を巻きあげた玉子焼きです。軽く炒めたニンニクの芽を2回に分けて溶き卵で巻き上げていきます。
このレシピの生い立ち
●玉子焼きのレシピ。
※玉子焼きのバリエーションは…
●【お弁当】ニラ入り出汁巻き玉子
→レシピID : 18127716
●【お弁当】混ぜるだけ★チーズ入り玉子焼き
→レシピID : 18220425
作り方
- 1
□玉子焼き器の幅にニンニクの芽を切りそろえる。
●玉子焼き器にごま油を入れ、温める。
●ニンニクの芽を炒めて、火を通す。 -
- 2
●溶き卵を流し入れて、焼く。
●半熟になったらニンニクの芽を並べ入れる。
●玉子を巻き上げていく。 -
- 3
●油をひく。
●1回目の巻玉子を少し持ち上げ、２回目の溶き卵を流し入れる。
●巻き上げていく。 -
- 4
●巻き上がったら、巻きすで巻き上げる。
●切り分けてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ニンニクの芽の量はお好みでどうぞ。
※1本でもOKです。
※1本のニンニクの芽を３つに切り分けています。
●出汁巻にしてもよいと思います。
●しょう油、ポン酢などお好みの調味料と合わせてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301435
