【お弁当】ニラ入り出汁巻き玉子
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ニラを軽く炒めて溶き卵と混ぜ、玉子焼き器で巻き上げていくとできあがり。ニラの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
○お弁当具材のレシピ。
※お弁当具材のバリエーションは…
●【お弁当】チンジャオロース風中華みそ炒め
→レシピID : 20193348
●【お弁当】ソーセージ巻きの玉子焼き
→レシピID : 20191130
【お弁当】ニラ入り出汁巻き玉子
ニラを軽く炒めて溶き卵と混ぜ、玉子焼き器で巻き上げていくとできあがり。ニラの香りが広がります。
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作り方
- 1
□ニラを細かく切る。
□卵を溶く。 - 2
●玉子焼き器にごま油を入れ、温める。
●ニラを入れ軽く炒め、溶き卵に入れ、まぜあわせる。 -
- 3
●玉子焼き器に溶き卵を入れる。
●薄く伸ばし、表面が落ちついたら巻き上げていく。 -
- 4
●巻き上がれば取り出す。
●好みの長さで切り分け、できあがり。 -
コツ・ポイント
●ニラは1cmぐらいの幅で細かく切り分けたほうが卵とよくまざります。
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