キャベツの葉をはがして芯を削り電子レンジでチンして冷ます

☆の材料をボールに入れてよくこねて冷蔵庫で寝かす。味つけにむらができないために調味料は肉を入れる前に混ぜておく。

★タマネギは厚めにスライス、ジャガイモとタマネギはぶつ切り、マッシュルームは厚めにスライス

★３と削ったキャベツの芯を鍋に入れ水を加え、トマト缶、ニンニク、コンソメ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ローリエを加え煮る

キャベツの葉に☆の肉を薄めに伸ばして包む。2個位にはとろけるチーズをいれても楽しい

★のスープに５のロールキャベツを入れて煮込んだら出来上がり