甘辛煮:おでんの練り物

しるばークック
しるばークック @cook_40099970

おでんに飽きたら和風にアレンジ
このレシピの生い立ち
おでんの練り物が半額だった。でも、まだ、暑くておでんの気分じゃない。
そんなときに、いつもの和風味にしてみたら、おいしくできました。

甘辛煮:おでんの練り物

おでんに飽きたら和風にアレンジ
このレシピの生い立ち
おでんの練り物が半額だった。でも、まだ、暑くておでんの気分じゃない。
そんなときに、いつもの和風味にしてみたら、おいしくできました。

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材料

  1. (今回は)
  2. ごぼう 2本
  3. ちくわ 2本
  4. 茄子 2本
  5. (調味料)
  6. 砂糖 大2
  7. みりん 大2
  8. 醤油 大1
  9. 大1
  10. 和風だし(顆粒) 小1
  11. 材料がひたひたにつかる量

作り方

  1. 1

    材料・調味料を全て入れて、水がなくなるまで煮詰めます。以上です。

コツ・ポイント

めんどくさがりなので、材料を切って、鍋に入れて、炊き込んで、終わりです。

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