ご飯が進む★簡単おでん風煮物
ranrmn @cook_40269444
簡単にできるおでん風の煮物です。
おでんの時はご飯は食べない派ですが
これはご飯が進みおつゆまで飲み干します^ ^
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に★
ご飯が進む★簡単おでん風煮物
簡単にできるおでん風の煮物です。
おでんの時はご飯は食べない派ですが
これはご飯が進みおつゆまで飲み干します^ ^
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に★
作り方
- 1
だいこんを薄く半月切りにしてフライパンに広げます。
私は皮は剥かずにそのままです。
(適当でいいですが5mmぐらい) - 2
ちくわを斜めに薄く切ってフライパンの大根の上に広げます。
(これも適当でいいですが膨らむので割と薄めでも大丈夫です。) - 3
糸こんにゃくも水で洗ってちくわの上に広げます。
(下処理の要る糸こんにゃくは下処理をしてから広げてください。) - 4
調味料を全てフライパンに入れた後
ひたひた手前ぐらまでお水を入れ、
フライパンを上下に傾けて調味料を混ぜてください。 - 5
アルミホイルでフタをして沸騰後、
中火で煮込みます。
(汁の量と火の通りを見ながらおよそ15〜20分ほど) - 6
たまに軽くかき混ぜたり
汁の味見をして必要であれば好みの濃さに調整してください。
私はお汁はこのくらいまで減ります^ ^
コツ・ポイント
大根はカブや白菜や他の野菜にしてもおいしくできます。
濃いめの味付けですので好みで調整してください。
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