
小松菜と豆腐の醤油あんかけ
生姜の風味が効いていてとても美味しいです!
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小松菜は5cm
長ネギは1cmの斜め切り
生姜は千切り
豚肉は一口大に切っておく
熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を強火で炒める
豚肉に火が通ったら、長ネギ、小松菜の順に炒め塩コショウをする
全体に油がまわったら、生姜と(A)を加えフツフツとしたら
豆腐を一口大に切り加えてひと煮立ちさせる
火を止め水溶き片栗粉を回し入れ、
全体を混ぜてとろみをつける
味を見て塩コショウ、味覇で仕上げる
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