豆腐でしっとり！バナナチョコケーキ
キッチンkerie @cook_40127797
しっとり感をヘルシーに豆腐で♪
このレシピの生い立ち
今まで豆腐を入れてお菓子は作ったことがありませんでしたが、バターいらずでしっとり出来上がったのでこれはいい！と思いました(*^_^*)
豆腐でしっとり！バナナチョコケーキ
しっとり感をヘルシーに豆腐で♪
このレシピの生い立ち
今まで豆腐を入れてお菓子は作ったことがありませんでしたが、バターいらずでしっとり出来上がったのでこれはいい！と思いました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰します。
- 2
バナナが潰れたら、豆腐・卵・牛乳を加えて豆腐がなめらかになるまでハンドミキサーなどで混ぜ合わせます。
- 3
そこにホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。
- 4
混ぜ合わせた生地を型に流し込み、1cm角程に割った板チョコを生地真ん中あたりに埋め込み、空気抜きをします。
- 5
オーブンを180℃に温めておきます。
- 6
オーブンに入れて180℃で約45分焼きます。
- 7
焼けたら、粗熱を取って冷まして、粉砂糖をかければ出来上がりです(*^_^*)
-
コツ・ポイント
豆腐はよく潰して滑らかにしてください♪チョコレートはお好みですが、バナナにもピッタリな上、甘さを出すためにも私はおすすめします(*^_^*)
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