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野菜たっぷりガーリックオイルパスタ
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野菜たっぷりガーリックオイルパスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりガーリックオイルパスタ

ジャスミント
ジャスミント @cook_40038934

メインにもワインにもあうかなぁ~と思い考案!
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材料が余ったのでもう一品。
ワインにあうんです

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ジャスミント
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材料

  • ペンネ
  • 米なす 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 半分
  • ミックスベジタブル 大さじ2
  • 鳥胸肉 1個
  • ブナピー 半分
  • ガーリックチップ 大さじ2~3
  • ハーブソルト 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 砂糖 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 片栗粉 少々
  • マヨネ~ズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな感じでカット!

  2. 2

    鶏肉も一口大より少し小さめにカット。砂糖を揉み込む。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    野菜を炒める。
    パスタを茹でる

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、ガーリックチップを入れ、オリーブオイルを入れ、塩コショウで味を調える

  6. 6

    茹であがったパスタと共に軽く炒める。

  7. 7

    火から下ろしてからマヨネーズを混ぜて、良くかき回す。
    最後に味を調える

  8. 8

    春巻きの皮を焼いて器にしてみました。勿論全部食べられますよ。

    • 野菜たっぷりガーリックオイルパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

マヨネ~ズは必ず火からおろして熱いうちにする事。

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ジャスミント
ジャスミント @cook_40038934
2012/01/22 14:39に公開
食べるのも、作るのも大好き!大きな体でピョコピョコしています。キッチンにいると大きくなったひよこさんが時々ツマミ食いしていきます。
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このレシピのキーワード

パスタ 片栗粉 パプリカ ハーブ ペンネ 米なす 玉ねぎ ブナピー ミックスベジタブル 鶏胸肉

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