シンプルゆで豚～圧力鍋で～

yasayo
yasayo @cook_40147805

焼豚よりも家族が好きなのは、こっち！
シンプルなのでラーメンにも(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピをつまんで適当に作っていたものを改めてレシピにしました。

シンプルゆで豚～圧力鍋で～

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ's cooksnap of when they made シンプルゆで豚～圧力鍋で～.
サリー！'s cooksnap of when they made シンプルゆで豚～圧力鍋で～.
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焼豚よりも家族が好きなのは、こっち！
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材料

2人分
  1. 豚かたロース（あれば焼豚用） 450g
  2. ☆長ネギ青い部分 2〜3本
  3. ☆しょうが ひとかけ
  4. ☆にんにく 3かけ
  5. ☆インスタントコーヒー 2さじ
  6. ☆みそ 大さじ3
  7. 柚子胡椒、ねぎみそ、コチュジャン等 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は1度さっとゆで、こぼす。

  2. 2

    1と☆を圧力鍋にいれ肉がかぶる位の水をいれ火にかける。圧力がかかったら22分加圧。
    自然放置。

  3. 3

    切り分け、旬の野菜とコチュジャンやねぎみそ、柚子胡椒などと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

コーヒーはコク、みそはほんのり味がつきます。
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