にんじんはイチョウ切りにして茹でる。
じゃがいもは柔らかく茹でてマッシャーで潰す。

ウインナーは斜め切りにして、軽く油をひいたフライパンでこんがり焼き色がつくまで炒める。

じゃがいもとにんじんの中に炒めたウインナーも入れて、マヨネーズ、粒マスタード、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わす。