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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

okamotcen
okamotcen @cook_40114757

このままご飯にかけて 肉豆腐丼にしてもok
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具沢山すき焼きよりシンプルすき焼きが好きで

このままご飯にかけて 肉豆腐丼にしてもok
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okamotcen
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材料

1人分
  • 牛ばら 3枚
  • 大根 ざく切り(小) 10枚
  • 長ネギ 20cm 斜め切りに
  • 豆腐 半丁を 手で4個に崩す
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 100cc
  • だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    レンジでざく切り大根に火を通しておきます

  2. 2

    牛バラ肉を油でさっと炒めたら、だしの素以外の調味料を全部入れます

  3. 3

    弱火にしてネギ、豆腐、大根、だしの素を入れ、かるく混ぜ蓋をして沸騰させます
    沸騰したら弱火にして5分

    • 肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    蓋をあけたら豆腐から出た水で薄味になってますから
    後は醤油と砂糖で好みで追加して下さい

  5. 5

    市販のすき焼きの素を使ったらもっと簡単(^^;

    • 肉豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

すき焼きだと思って作ってください

この分量で作ると、
一人前(写真2杯分)出来ます

個人的に木綿豆腐がいいです

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okamotcen
okamotcen @cook_40114757
2016/11/04 02:08に公開
男です
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このレシピのキーワード

肉豆腐 大根 酒 豆腐 牛バラ肉 長ネギ

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