肉うどん

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちと…イイ肉での肉うどん♪☺
このレシピの生い立ち
七味唐辛子と、粉山椒がとっても合いますから。
かけてお召し上がり下さいませっ♪⤴

肉うどん

ちと…イイ肉での肉うどん♪☺
このレシピの生い立ち
七味唐辛子と、粉山椒がとっても合いますから。
かけてお召し上がり下さいませっ♪⤴

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材料

1人分
  1. 500ml
  2. 冷凍うどん 1個200g
  3. かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 小さじ1
  4. ◎白だし(化学調味料不使用) 大さじ1
  5. ◎塩 小さじ1/4~1/3
  6. ◎砂糖(三温糖)    〃
  7. ☆刻みこんぶ 5g
  8. 長ネギの青い部分 少々
  9. 牛肉(薄切り) 40g
  10. 七味唐辛子、粉山椒 お好み

作り方

  1. 1

    お鍋にお水を入れて◎を入れてお出汁を作る。
    冷凍のうどんを入れる。

  2. 2

    ☆を入れる。少し煮る。

  3. 3

    器にうどんと具を盛る。
    残ったお出汁にお肉を入れて、しゃぶしゃぶする。

  4. 4

    赤い部分がなくなったら、うどんの上に盛る。

コツ・ポイント

お肉に火を入れますが…煮込みすぎには注意ですっ。
せっかくの柔らかいお肉が~もったいないっ☺

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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