作り方
- 1
豆苗を根と種から切り落とす。
- 2
水と鶏ガラスープを沸騰させ、豆苗を入れる。
- 3
しんなりしてきたら、塩コショウで味を整える。
- 4
溶き卵を回し入れ、固まったら盛り付ける。
- 5
きざみ海苔をかける。
- 6
完成♪
コツ・ポイント
たっぷりの豆苗で色合いもきれいなデトックススープです。
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