寒天で☆マンゴープリン
シナモンspice @cook_40077474
寒天で作ったつるんと喉ごしの良いマンゴープリン。練乳も加えて、コクもありますよ。
このレシピの生い立ち
8個で3.99ドルだったアップルマンゴー。
なかなか消費できなかったので、プリンにしました。
寒天なので、つるんと喉ごしが良いですよ。
寒天で☆マンゴープリン
寒天で作ったつるんと喉ごしの良いマンゴープリン。練乳も加えて、コクもありますよ。
このレシピの生い立ち
8個で3.99ドルだったアップルマンゴー。
なかなか消費できなかったので、プリンにしました。
寒天なので、つるんと喉ごしが良いですよ。
作り方
- 1
マンゴーの果肉をスプーンなどで取り出し、レモン果汁と一緒にFPかミキサーでピューレにする。
- 2
1に生クリーム、コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせる。
- 3
鍋に砂糖以外の●を入れ、沸騰させ、2分ほど弱火で混ぜながら火にかける。
火を止め、砂糖を加えしっかり溶かす。 - 4
3の寒天液を漉しながら2のマンゴーピューレに加え混ぜ、容器に入れて冷やす。
- 5
お好みで、飾り用のクリームや角切りマンゴーを添えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
寒天は吹きこぼれないように、良く混ぜながら。
生クリームをエバミルクに変えると、さらに濃厚です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304314
