食パンは耳を切り落とし、1/2に切ります。

ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜ合わせ、卵液を作ります。

2の卵液をバットに移し、1の食パンをまんべんなく浸します。10分くらいおいて染み込ませます。

フライパンを温め、バターを溶かし、3の食パンを焼きます。焦がし過ぎないように弱めの中火で両面を彩りよく焼きます。

フライパンが汚れていたら軽くふき、バターを入れパンの耳も一緒に焼きます。こちらはカリッと焼きます。

焼き上がったパンには、温かいうちにバターを塗り、ジャムやシロップなどのお好みのトッピングを塗りいただきます。