しらたきで豆乳クリームパスタ

トシベえー
トシベえー @cook_40069054

パスタをしらたきに代用したヘルシーなパスタです
このレシピの生い立ち
テレビで観たのですが、イタリアでは、乾燥こんにゃくをゼンパスタという名前で売られているそうです。人気があるそうなので作ってみました。少量でも満腹感がありダイエットにいいと思います。

しらたきで豆乳クリームパスタ

パスタをしらたきに代用したヘルシーなパスタです
このレシピの生い立ち
テレビで観たのですが、イタリアでは、乾燥こんにゃくをゼンパスタという名前で売られているそうです。人気があるそうなので作ってみました。少量でも満腹感がありダイエットにいいと思います。

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材料

2人前
  1. 白滝 1袋(180g)
  2. メークイン(角切り) 1個
  3. ベーコン(刻む) 40g
  4. 豆乳 200ml
  5. コンソメ顆粒 小匙1/2
  6. にんにく(みじん切り) 少々
  7. オリーブオイル 小匙1
  8. 少々
  9. 黒こしょう 少々
  10. パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイル、ニンニクのみじん切りを炒めたらメークイン、ベーコンを加えて炒める

  2. 2

    白滝をざるで水切りして加える

  3. 3

    豆乳、コンソメ、塩を加えて煮る(約10分位)ソースのとろみが出たら火を止める

  4. 4

    盛り付けたら黒こしょう、粉チーズをふりかけてオリーブオイルを回しかける

コツ・ポイント

塩は、コンソメにも含まれているのでお好みで加えて下さい。

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トシベえー
トシベえー @cook_40069054
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お料理大好きな食いしん坊です。最近、食べ過ぎてちょっとメタボ、改めて健康的な食生活を心がけています。どうぞ、よろしくお願いいたします。
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