ゴーヤのワタで♡あて一品

monica93
monica93 @cook_40045341

ゴーヤのワタ捨てないで~~~♪沖縄で頂いた「ゴーヤのワタの天ぷら」が美味しくて♡今まで捨てていた自分を反省っ!
このレシピの生い立ち
沖縄でゴーヤのワタを天ぷらにしたのを頂きました。今まで捨てていた自分を反省!

ゴーヤのワタで♡あて一品

ゴーヤのワタ捨てないで~~~♪沖縄で頂いた「ゴーヤのワタの天ぷら」が美味しくて♡今まで捨てていた自分を反省っ!
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沖縄でゴーヤのワタを天ぷらにしたのを頂きました。今まで捨てていた自分を反省!

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材料

  1. ゴーヤのわたと種 1本分・身から外した量
  2. オートミール わたと同量位
  3. 1個
  4. ★野菜のみじん切り 適量
  5. 挽肉 何でも10g位
  6. 全体の1%の重さの量
  7. カレー粉 一振り

作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタと種をみじん切りにしてオートミールと卵を混ぜる

  2. 2

    ★は冷蔵庫の残り物何でも♡

  3. 3

    塩とカレー粉を混ぜて一口大にフライパンに並べて弱火で両面を焼く

コツ・ポイント

ゴーヤのわたと種&オートミールを同量がポイント!★は何でもOKですが今回は『ゴーヤ★UFO』https://cookpad.wasmer.app/recipe/1205010
で余った挽肉を使いました。カレー粉でお酒がすすみますが、カレー粉無しでもOK♡

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monica93
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国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現+アレンジ料理は愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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