作り方
- 1
豚ロース肉、人参短冊切りに、たけのこは水煮の細切りタイプを使用。小松菜は細かく切る。しいたけも細切りに
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、人参、たけのこ、豚ロース肉、小松菜、しいたけの順に炒めたら塩胡椒をふる
- 3
かつおダシ汁と醤油を入れ沸騰させたら火を止め片栗粉を溶いたもの入れ火をかけトロミがついたらゴマ油を最後に入れ完成
コツ・ポイント
全て同じサイズに切ること
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