水菜の中華クラゲ和え

はじめてのつくれぽをする
☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

スーパーの魚コーナーで販売してる中華クラゲを使って味つけ不要の和え物を作ります。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる中華クラゲが好きなのですが
味が濃すぎると思っていたので、特売で買った水菜を加えてみたら彩りも味も良くなりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 水菜 1袋
  2. 中華クラゲ(市販) 100gくらい
  3. 熱湯 適宜

作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、４ｃｍ長さに切って耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    １にグラグラ沸いた熱湯をたっぷり回しかける。

  3. 3

    浮いて熱湯に浸らない水菜がないように菜箸で軽く浸し、全体をしんなりさせる。

  4. 4

    キッチンッペーパーを2,3枚重ねた平たい皿やザルに３の水菜を取り出し広げて冷ます。

  5. 5

    ボウルに市販の中華クラゲ、４を入れて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・水菜はぎゅっとて手で絞らないので歯応えが残ります。
・キッチンペーパーは必ず重ねてください。
・色よく仕上げるため、水が出ないようにするため、食べる直前に和えてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あんこ餅米粉クレープ みたけ食品
  2. 枝豆とチーズのおこわ 五十嵐鰹節公式キッチン
  3. しめじと油揚げの炊きこみごはん かずぽん
  4. カレー風味のチーズカルボナーラ トラ吉☆
  5. 【離乳食】鯛と舞茸の豆腐ハンバーグ キューピーママ
  1. 20180509お弁当 あいちゃんｽﾞ
  2. 20180510お弁当 あいちゃんｽﾞ
  3. 中華スープ みつまま
  4. ベビーホタテのバター炒め 花おと