カレー風味のチーズカルボナーラ
カルボナーラソースを作り過ぎてしまった時に味変になります。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。別のフライパンに油を引き、お好みの野菜、焼き豚を炒める
- 2
分量通りの水をいれ10分から15分煮込む
- 3
カルボナーラソースを食べる分量だけ別の鍋に入れてとろけるチーズを入れ溶けてきたら火を止めて、スパイスを振りかける。
- 4
茹でたパスタにからめて飾りにミントを盛り付けて完成。
-
- 5
お好みで、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼いたら焼きパスタになります。
- 6
ご飯にソースとチーズをかけたらドリアになります。サフランライスも合います。
コツ・ポイント
消費期限の近いカルボナーラのルーが余っていたので、たくさん作りました。アレンジは簡単です。時短したい場合は市販のカルボナーラソースでも一味違った仕上がりになりますよ。
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