＊ジェノベーゼ風ペンネのサラダ＊
Ery @cook_40043471
バジル風味のあっさりクリーミーなペンネのサラダ。
ポイントはプレーンヨーグルト！
このレシピの生い立ち
＊自家製ジェノベーゼペースト＊ID:18183571を使用。
あっさりクリーミーに仕上げるために、マヨネーズの半分をプレーンヨーグルトに置き換えて作りました。
＊ジェノベーゼ風ペンネのサラダ＊
バジル風味のあっさりクリーミーなペンネのサラダ。
ポイントはプレーンヨーグルト！
このレシピの生い立ち
＊自家製ジェノベーゼペースト＊ID:18183571を使用。
あっさりクリーミーに仕上げるために、マヨネーズの半分をプレーンヨーグルトに置き換えて作りました。
作り方
- 1
ペンネを表示時間通りに茹でて冷ましておく。
玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、水気を拭き取る。 - 2
ボウルに◎印の材料を入れて混ぜ、①のペンネ、玉ねぎを加えて和える。
塩こしょうで味を整えればできあがり。 - 3
※冷蔵庫で冷やすとペンネが少し硬くなるので、常温で食べる直前に和えた方が美味しいです。
- 4
バジルペーストは
＊自家製ジェノベーゼペースト＊
ID:18183571を使用してます。 -
コツ・ポイント
マヨネーズだけで作るとこってりしますが、プレーンヨーグルトを入れることにより
あっさりクリーミーに仕上がります。
ペンネの代わりに茹でたじゃがいもで作っても美味しいです。
茹で卵や茹で鶏などを加えてもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305304
