鶏肉は一口大に切り、柚子胡椒とだし醤油を揉み込む。カブは1個を皮付きのまま、１２等分のくし切りにする。

シュガースナップは茹でておく。青みが欲しいだけなので、茹でたインゲンでも小ねぎでもオッケーです。

テフロンのフライパンに鶏肉を入れ（油はしかないです）炒める。

鶏肉が白っぽくなったらカブを入れて炒める。カブに焦げ目が付くくらいになると鶏肉も炒まっているみたいです。

器に盛って、上にシュガースナップを半分に割いて乗せる。