甘さ控えめふわんふわん♬バナナブレッド
hoppecafe @cook_40144428
ココナッツオイルで作る、あま〜い香りのバナナブレッド！粗熱が取れた頃が、トップはカリカリ、中はふわっふわで一番美味しい！
このレシピの生い立ち
バナナはあんまり好きじゃないけど、お菓子にすればら食べれるので、大好きなココナッツオイルと合わせたらもっと美味しく食べれるんじゃないかと思って。
甘さ控えめふわんふわん♬バナナブレッド
ココナッツオイルで作る、あま〜い香りのバナナブレッド！粗熱が取れた頃が、トップはカリカリ、中はふわっふわで一番美味しい！
このレシピの生い立ち
バナナはあんまり好きじゃないけど、お菓子にすればら食べれるので、大好きなココナッツオイルと合わせたらもっと美味しく食べれるんじゃないかと思って。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダー を合わせてふるう。 - 2
バナナはフォークでつぶしてレモン果汁を混ぜる。
-
- 3
ココナッツオイルを溶かし、甜菜糖を混ぜる。
-
- 4
溶いた卵を1／3ずつ加え、その都度よく混ぜ乳化させる。
-
- 5
生クリームを加えてよく混ぜる。
-
- 6
2のバナナを加えて混ぜる。さやから種を出したバニラビーンズを加えて混ぜる。
-
- 7
合わせてふるった粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 8
パウンド型に入れて、トップにスライスアーモンドを載せ、170度に下げたオーブンで40分程度焼く。
-
- 9
ほんのり温かいうちがおすすめ！
甘さ控えめなので朝食にもぴったり。生クリームを添えるとおやつにも！ -
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