卵、マヨネーズ、塩コショウ、牛乳を混ぜて、ベースを作る。

アルミホイルにオリーブオイルを塗り、餃子の皮を敷き詰める。

１で作ったベースを、敷き詰めた餃子の皮に注ぐ

ほうれん草、ベーコンなどのタネをトッピングし、フライパンでフタして加熱し、皮がパリッとしてきたら出来上がり。