じゃがいもを洗ってラップに包み、600ｗのレンジで3分、裏返して3分加熱します。

粗熱が取れたら手で皮をむきます。
丸ごとボールに入れ、
フォークで潰します。

塩コショウで味付けし、
片栗粉、牛乳を入れてしっかっり混ぜひとまとめにします。
※まとまりづらかったら牛乳を少し足す。

チーズを包み丸く成形します。
片栗粉(分量外)を両面にまぶします。

フライパンに油を引き、強火で揚げ焼きにします。

焦げ目がついたら反対側も同様に焼いて完成です☆