まんだいとパプリカのコンソメ炒め
パプリカがあまっていたので魚と合わせてみました。
このレシピの生い立ち
まんだいが安くてパプリカが余ってたから！
作り方
- 1
まんだいをサイコロ状に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。
- 2
パプリカを千切りにし、レンジで600ｗで1分くらい加熱。
- 3
フライパンに油を入れてニンニクを入れ、香りが出てきたらまんだいを投入。
- 4
ある程度焼いたらパプリカを入れてマジックソルトとブラックペッパー、コンソメを入れて2分ほど蓋をして蒸す。
- 5
焦げないようにざっと混ぜたら出来上がり❗
コツ・ポイント
蒸すときにあまり水分がないので焦げないように調節をお願いします！
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