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水切りヨーグルトでアイス
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水切りヨーグルトでアイス-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトでアイス

目指せ!料理研究家
目指せ!料理研究家 @cook_40081567

自家製ヨーグルトが発酵し過ぎたので水切りして、アイスにしました
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焼き菓子等に使うには酸味が強すぎたので

自家製ヨーグルトが発酵し過ぎたので水切りして、アイスにしました
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水切りヨーグルトでアイス

目指せ!料理研究家
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自家製ヨーグルトが発酵し過ぎたので水切りして、アイスにしました
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材料

  • 水切りヨーグルト ヨーグルト400gを水切りした分
  • ハチミツ 適量
  • 好きなジャム 適量
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトを滑らかになるまでヘラで混ぜる。ハチミツ、ジャムを好きな甘さになるまで入れてください(味見しながら)

  2. 2

    好きな甘さより少し甘めになったら、生クリームを入れて混ぜる。

  3. 3

    30分後くらいに一度混ぜるの動作を二回程繰り返せば完成!!

    • 水切りヨーグルトでアイス作り方3写真

コツ・ポイント

発酵し過ぎたヨーグルトは酸味が強いので、ジャムやハチミツを多くいれても爽やかに仕上がりますよー。

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目指せ!料理研究家
目指せ!料理研究家 @cook_40081567
2015/06/05 13:37に公開
料理する事が大好き!フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム はちみつ 生クリーム ジャム

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