食パンは、厚みを半分に切り、耳を切り、三角に8等分する（サンドイッチ用パンを使っても）。型にバターをぬり、パンをしく。

玉ねぎは薄くスライスし、塩こしょうして炒める。ベーコンは2cmに切り炒め、しめじも炒める。かぼちゃはレンジでチンする。

生地の上に炒めた玉ねぎ、ベーコン、具材をのせる。卵、生クリーム、塩こしょう、ナツメグを混ぜアパレイユを作り、よく混ぜる。

アパレイユを、具材の上から静かに流し、チーズをのせ、オーブンで180℃で30分焼く。チーズは半量をアパレイユに混ぜても。

出来上がりです！
パンがこんがり焼けて、とってもおいしそう！

タルト型のない方は、グラタン皿（耐熱皿）でもおいしくできます！少し高さのあるものを使用して下さい。