黒豆の消費に★黒豆のカップケーキ
★結莉杏斗★ @cook_40097859
お節で余った黒豆煮の消費に。粉末青汁を使って栄養にも配慮。簡単です！
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が大量に残ってて…。子どものおやつにと思い。子どもが食べる物は少しでも栄養のあるものにしたくて。
黒豆の消費に★黒豆のカップケーキ
お節で余った黒豆煮の消費に。粉末青汁を使って栄養にも配慮。簡単です！
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が大量に残ってて…。子どものおやつにと思い。子どもが食べる物は少しでも栄養のあるものにしたくて。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2
牛乳とホットケーキミックス、粉末青汁を入れてよく混ぜる。
- 3
レンチンで溶かしたバターを入れて混ざったら黒豆をお好きなだけ投入。
- 4
アルミカップに入れてトッピングにも黒豆を乗せ、180度に余熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。
- 5
竹串を刺しても何も付かなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
黒豆煮の甘さによっては砂糖を減らした方がいいかもしれません。黒豆がいっぱいだと一個でかなりお腹にたまります(笑)
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あいちゃん（＾＾） -
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