はばのりは水で戻して刻む。ネギ、しょうがはみじん切り

ごま油を熱し、しょうがとねぎを炒める

酒、中華スープ投入

はばのり投入。味を見ながらしょうゆ投入

汁気がなくなるまで炒め、最後にすりごまをふる

ごはんのおともや冷奴に。チャーハンの具にもOK。甘辛が好きなら中華スープ、しょうゆの替わりにめんつゆでも。