簡単＆ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー
mie’sキッチン @cook_40054538
キャベツがたっぷり食べられるレシピ。
梅干し入りでお疲れの胃も喜んじゃいますよ♡
お弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感できるレシピ。
レシピ監修：美恵(mie’s Recipe主宰)
マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をBlogやfacebookで紹介しています。
詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
簡単＆ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー
キャベツがたっぷり食べられるレシピ。
梅干し入りでお疲れの胃も喜んじゃいますよ♡
お弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感できるレシピ。
レシピ監修：美恵(mie’s Recipe主宰)
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詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざっくり切ります。
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- 2
厚揚げも食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
梅干しは種を取り、包丁でペースト状にします。
-
- 4
フライパンにキャベツを入れて元気よく炒めます。
途中でひとつまみのお塩を加えキャベツkら水分を引き出します。 -
- 5
厚揚げを加えてざっくりと混ぜながら炒めます。梅干しを加えて味をつけ、最後に香り付けに少量の醤油を加えて仕上げます。
-
コツ・ポイント
炒める時間はテンポよく短時間に。
キャベツの様子や香りの変化を観察してみてね。
加熱時間の目安は５分くらい。
厚揚げが入るとボリュームが出ますが、キャベツだけでも美味しいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18283002
