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簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー
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簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー-レシピのメイン写真

簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー

mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538

キャベツがたっぷり食べられるレシピ。
梅干し入りでお疲れの胃も喜んじゃいますよ♡
お弁当のおかずにもオススメ!
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感できるレシピ。
レシピ監修:美恵(mie’s Recipe主宰)

マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をBlogやfacebookで紹介しています。
詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡

キャベツがたっぷり食べられるレシピ。
梅干し入りでお疲れの胃も喜んじゃいますよ♡
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簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー

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梅干し入りでお疲れの胃も喜んじゃいますよ♡
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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 1/6個
  • 厚揚げ豆腐 1枚
  • 梅干し 1個〜
  • お醤油 適宜
  • 自然塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざっくり切ります。

    • 簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー作り方1写真
  2. 2

    厚揚げも食べやすい大きさに切ります。

    • 簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を取り、包丁でペースト状にします。

    • 簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにキャベツを入れて元気よく炒めます。
    途中でひとつまみのお塩を加えキャベツkら水分を引き出します。

    • 簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー作り方4写真
  5. 5

    厚揚げを加えてざっくりと混ぜながら炒めます。梅干しを加えて味をつけ、最後に香り付けに少量の醤油を加えて仕上げます。

    • 簡単&ノンオイル♡キャベツの梅干しソテー作り方5写真

コツ・ポイント

炒める時間はテンポよく短時間に。
キャベツの様子や香りの変化を観察してみてね。
加熱時間の目安は5分くらい。

厚揚げが入るとボリュームが出ますが、キャベツだけでも美味しいです♡

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mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538
2015/06/05 04:26に公開
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
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このレシピのキーワード

キャベツ 厚揚げ 梅ぼし

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